갈매동에 이사와서부터 쭈욱 저의 최애 단골집을 소개하려고해요.
육개장하면 얼큰하고 걸죽한국물을 생각하면되는데 진짜 국물이 진하고 고기도 부드럽고 너무 맛있어요.
신랑님과 전날 과하게 한잔한후에 아침부터 해장하고싶으면 간답니다.
육개장팩토리
주소: 경기도 구리시 갈매순환로204번길 8-32
☎️ 연락처: 031-528-4348
⏰️영업시간
10:00 ~ 21:00
브레이크타임 16:00 ~ 17:00
🚘주차가능
✅️ 포장가능/ 구리사랑카드결재가능
육개장팩토리는 벌써 갈매에 제가 6년동안 이사와서 먹었으니까 엄청 오래된 갈매동 맛집이예요.
앞쪽으로는 식사후에 커피를 먹거나 기다릴 수 있는 자리도 있어요.
건물 뒷편으로는 주차가 가능해서 차를 가지고 올때는 뒷편으로 오셔서 주차를 하시면 좋을것 같아요.
평일 점심시간인데도 사람들이 꽤 많아서 깜짝 놀랐답니다.
간단하게 즐길수도 있고 요즘 아침저녁으로 선선하다보니 따뜻하고 얼큰한 국물이 땡기는 계절인것 같아요.
저희는 안쪽에 편한자리로 앉았답니다.
홀은 넓고 벽쪽으로는 쇼파로 편하게되어있어요.
저녁같은 경우에 약속이 있을때 전골류도 판매를 하고 있어서 단체로 모임하거나 식사를 하셔도 좋을것 같아요.
조명은 할로윈조명으로 되어있어 너무 부담스럽지 않아서 편안하게 식사도 가능하고 여름에는 에어컨이 엄청커서 시원하게 먹을 수 있어서
저는 여름에도 아주 좋아하는 갈매동 맛집중에 한곳이랍니다.
육개장은 소의 양지머리부위로 파와 나물을 듬뿍 넣고 끓여서 얼큰하고 간편하게 영양을 취할 수 있는 지혜로운 음식이라는 설명도 되어있네요.
갈매동 맛집의 육개장은 파도 듬뿍 들어있는데 개인적인 차가 있긴하겠지만 저는 너무 좋아요.
육개장팩토리 갈매점에서는 만약에 밥을 추가로 드시고 싶을때 셀프로 추가로 가져다가 먹을 수 있답니다.
육개장 칼국수나, 육개장 수제비는 따로 밥은 제공이 되지 않지만 밥을 드시고 싶다면
셀프로 가져다가 먹어도 되서 사장님의 푸짐한 인심을 볼수가 있는 곳이예요.
전통 육개장 8,000원
육개장 수제비 9,000원
점심특선으로는 부대찌개도 있고 하지만 저는 갈매동 맛집의 대표메뉴인 전통 육개장과 육개장 수제비를 주문했답니다.
갈매동 육개장집의 밑반찬이랍니다.
화려하지는 않지만 모두 집반찬처럼 너무 맛있어서 제가 좋아하는 오뎅볶음도 나와요.
육개장 나오기전에 그냥 먹어도 맛있는 오뎅볶음 어릴때 엄마가 해준 도시락반찬처럼 너무 맛있어요.
집에서 하면 왜 이맛이 안나는지 모르겠어요.
숙주나물도 매콤한 육개장과 너무너무 잘어울려서 좋아요.
시원하게 새콤달콤 잘 뭍혀진 오이무침이랍니다.
시원한 깍두기는 매콤한 육개장을 먹을때 감칠맛을 더 끌어 올려주는것 같아요.
중간에 먹다가 부족하면 추가로 가져다 주세요.
보통 먹다보면 부족할때 요청드리면 친절하게 다시 가져다 주세요.
전통육개장이예요.
공기밥이 따로 나와서 먼저 국물에 있는 부드러운 양지랑 국물을 먼저 떠먹으면서 밥과 따로먹다가
건더기가 어느정도 없어질때쯤에 밥을 말아서 먹으면 진한 국물이 밥에 스며들어서 너무 맛있어요.
저는 갈매동 맛집의 육개장 수제비를 주문했답니다.
수제비 피가 엄청 얇고 넓게 떠져서 국물도 베어있고 부드러워서 진짜 쫄깃해요.
육개장의 국물도 진하고 걸죽해서 더 제스타일에 맞는것 같아요.
육개장에 들어 있는 수제비를 떠서 먹다보면 몸이 따뜻해져요.
얼큰하게 먹다보며 조금 맵기도 하거든요.
그럴때는 같이나온 오뎅볶음이나 숙주를 같이 먹어도 입안이 시원해지는것 같아요.
육개장안에 들어있는 양지가 얇게 찢어져 있어서 엄청 부드럽고 맛있어요.
양도 푸짐하게 들어있어서 정말 맛있답니다.
식사후에 먹을 수 있는 커피도 있어요.